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Fortgeschrittenenkurs für Wildzerlegung und Fleischverarbeitung am 08.09.24

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Für alle, die bereits erste Erfahrungen in der Wildzerlegung und -verarbeitung mitbringen, bieten wir einen Kurs für Fortgeschrittene an.

Tauche tiefer in die Kunst des Fleischerhandwerks ein und lerne, wie Wildwurst, Special Cuts und weitere Delikatessen aus Wildfleisch hergestellt werden. Jede Menge Tipps und Antworten auf Deine Fragen gibt Dir dabei Dozent und Metzgermeister Max Beck.

 

Wann? 08.09.2024 von 13 bis 18 Uhr

Wo? Biolandhof ÖX, Neue Straße 9, 37297 Berkatal / Frankershausen

Preis pro Person: 200 €*

*ÖJV Mitglieder erhalten 30€ Rabatt nach Vorlage eines Mitgliedernachweises.

Zusätzliche Informationen

ÖJV Mitglied

ÖJV Mitglied, kein Vereinsmitglied

Biolandhof ÖX
Neue Strasse 9
37297 Frankershausen

Kneipe ÖX

Öffnungszeiten:
Do-Sa            ab 18 Uhr
So + Feiertags  ab 16 Uhr

Die Küche ist jeweils bis
22 Uhr geöffnet.

Telefon: 05657 1098

Mail: kneipe@oex.de

Verkauf Wurst & Fleisch

Öffnungszeiten:
Fr   14-18 Uhr
Sa   9:30-13 Uhr

Wurst & Schinken gibt es auch rund um die Uhr an unserem ÖX-omat bei uns auf dem Hof!

Telefon: 05657 485 00 53

Mail: biolandhof@oex.de

Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-006