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Bio-Lachsschinken, 100g

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Unser Bio-Lachsschinken wird aus der Lachsrolle, einem Teil des Rückens unserer eigenen Bioland-Schweine hergestellt. Wir würzen ihn mild, um den natürlichen Schinkengeschmack zu fördern. Anschließend reift über einen Zeitraum von 8 Wochen und wird in dieser Zeit mehrfach mit Buchenrauch geräuchert. Dadurch bekommt er sein leckeres Aroma und eine leichte rauchige Note. Bei Dir kommt er aufgeschnitten und vakuumverpackt an. Damit er sein ganzes Aroma entfalten kann, nimmst Du ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank und der Verpackung.
Zutaten: Bio-Schweinefleisch, Salz, Bio-Honig, Bio Knoblauch, Rauch.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.1 kg

Biolandhof ÖX
Neue Strasse 9
37297 Frankershausen

Kneipe ÖX

Öffnungszeiten:
Do-Sa            ab 18 Uhr
So + Feiertags  ab 16 Uhr

Die Küche ist jeweils bis
22 Uhr geöffnet.

Telefon: 05657 1098

Mail: kneipe@oex.de

Verkauf Wurst & Fleisch

Öffnungszeiten:
Fr   14-18 Uhr
Sa   9:30-13 Uhr

Wurst & Schinken gibt es auch rund um die Uhr an unserem ÖX-omat bei uns auf dem Hof!

Telefon: 05657 485 00 53

Mail: biolandhof@oex.de

Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-006