Unseren Bio-Speck stellen wir aus dem Bauchfleisch unserer Bioland-Schweine her. Gewürzt und im Buchenrauch geräuchert, reift er etwa 8 Wochen, wobei er sein leckeres Aroma bekommt. Bei dir kommt er am Stück, vakuumverpackt an. Dadurch dass wir den Schinken von Hand zuschneiden, können sich leichte Gewichtsdifferenzen ergeben. Damit er sein ganzes Aroma entfalten kann, nimmst Du ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank und der Verpackung. Er schmeckt wunderbar als Brotbelag, oder in Suppen und Eintöpfen.
Zutaten: Bio-Schweinefleisch, Salz, Bio-Gewürze, Bio-Honig, Bio-Knoblauch, Rauch.
DE-ÖKO-006
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 0.15 kg |
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Biolandhof ÖX
Neue Strasse 9
37297 Frankershausen
Kneipe ÖX
Öffnungszeiten:
Do-Sa ab 18 Uhr
So + Feiertags ab 16 Uhr
Die Küche ist jeweils bis
22 Uhr geöffnet.
Telefon: 05657 1098
Mail: kneipe@oex.de
Verkauf Wurst & Fleisch
Öffnungszeiten:
Fr 14-18 Uhr
Sa 9:30-13 Uhr
Wurst & Schinken gibt es auch rund um die Uhr an unserem ÖX-omat bei uns auf dem Hof!
Telefon: 05657 485 00 53
Mail: biolandhof@oex.de